Sweet Basil スィートバジル シソ科 メボウキ属 非耐寒性1年草 別名　メボウキ 　 menu * 2010年6月 * 2005年6〜9月 * 2004年7〜8月 * 2004年4〜6月 * 2003年9〜10月 * 2003年7〜8月 * 2003年5〜6月 * 2002年11月 * 2002年10月 * 2002年9月 * 2002年8月 * 2002年7月 * 2002年6月 * 2002年5月 イタリア料理によく利用されるスイートバジルは、挿し木や種蒔きで簡単に増やすことができます。種蒔き時期は4月中旬〜5月です。 暑さには大変強く、日光と水が大好き。日当たりのよい場所に置き、土が乾いたらたっぷり水をあげます。 生育が旺盛なので、肥料も切らさずあげます。肥料は植え付ける際に、土にゆっくりと効く固形の肥料か油かすを混ぜ込んでおき、追肥として液体肥料を1週間〜10日に1回与えます。 苗が伸びてきたら芽先を摘んで、わき芽を伸ばしていきます。そうして摘心を何度かく繰り返すと、枝の数が増えてたくさん収穫できます。 バジルは乾燥させると香りが弱まりますので、オイル漬けやペーストにしたり、冷凍保存するのがオススメです。 Herb Top Gardening Top