Peppermint
ペパーミント
シソ科
耐寒性多年草
別名 ハッカ
メンタ
2004...
2004年
* 3〜7月
2003...
2003年
* 5月
* 2〜4月
2002...
2002年
* 12月
* 11月
* 10月
* 9月
* 8月
* 7月
* 6月
* 5月
ペパーミントは乾燥が嫌いで、多少湿り気のある土を好み、半日陰の場所で育て、土が乾いてきたらたっぷり水をあげます。
寒さに大変強く、繁殖力が旺盛で簡単に育てられますが、根が横に這うので他の植物と一緒には植えない方がよいです。
種蒔きの時期は4月と5月、9月と10月で、挿し木や株分けで簡単に増やせます。
ただし交雑しやすいので、種まきの場合風味にバラツキが出る為、苗からの方が育てやすいようです。
肥料はたくさんあげると香りが弱まるので、春に固形のものを少量あげます。
ミントは生育が旺盛なので毎年植え替えをしましょう。
ハーブティーやデザートの飾りつけ、入浴剤などに利用でき、消化促進や強壮、消毒、リラックス効果があります。
*砂糖漬けの作り方は
Cooking
コーナーDessertのクリスタライズド・ハーブをご覧下さいませ。
Herb Top
Gardening Top
