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Mustardgreen
マスタードグリーン

アブラナ科

1〜2年草

別名 セイヨウカラシナ
  2004...
 
  2003...
 
  2002...
 
マスタードグリーンは暑さ寒さに強く、1年中楽しめるハーブです。

種蒔き時期は4〜6月と9〜10月で、日当たりと水はけのよい土で育て、大きくなった下の葉から収穫していきます。

ぴりっと辛みのある味は、生のサラダやサンドイッチにおいしく、ソーセージともとてもよく合います。ただ虫にも食べられてしまうので要注意です。

我が家ではやはりアブラムシに食べられ、さらに自分で食べる時期を逃して失敗してしまいました。

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