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Perilla
大葉

シソ科

シソ属

1年草
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  2002...
 
大葉の種蒔き時期は3月中旬〜4月中旬で、ばらまきにして土をかけず、上からよくおさえて種を土に密着させます。

管理は比較的楽ですが、湿り気のある土を好み、乾燥すると勢いがなくなるので注意しましょう。日当たりと水はけのよい土で育てます。

肥料は薄い液肥を月に2回与えましょう。

収穫時期は5月中旬から10月中旬で、間引きをした葉も芽シソとして利用し、成長に従って収穫を行います。

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