ガーデンレタスは色々な葉型、葉色のあるリーフレタスです。
生育期間が短く、 球レタスに比べると病害虫も少なく、比較的暑さや寒さに強いので育てやすい野菜です。
発芽には光が必要なので、日当たりのよい場所で育てますが、気温が高い時期はできるだけ涼しくするように風通しのよい場所で育てましょう。
発芽までは乾燥しないように注意します。
球レタス同様、種をガーゼで包み8〜12時間水に浸し、2日間冷蔵庫に入れ日陰に1〜2日置いてから蒔くとよいそうです。
植えつけは葉をいためないように浅めに植えつけます。
水は土の表面が乾いたらたっぷりあげましょう。
間引きをした葉もベビーレタスとして利用できます。
下葉から順に、15ｃｍ位に伸びたら収穫しましょう。
とう立ちするので早めの収穫を心がけます。 |
